天還沒亮，丹東的草莓大棚里已微光閃爍，種植戶王大姐彎下身仔細(xì)檢查草莓的生長情況；而在地球另一端的智利中部山谷，陽光正灑滿果園，工人們手腳麻利地采摘著飽滿圓潤的車?yán)遄印?/p>
每年此時(shí)，草莓和車?yán)遄涌偸恰昂苊Α�，它們何以占�?jù)中國年貨市場(chǎng)的水果C位？這背后是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與全球供應(yīng)鏈的精密協(xié)作，也少不了金融活水潤澤產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。
它們究竟在什么季節(jié)上市？
在我們的印象中，每隔幾個(gè)月就有新鮮的草莓和車?yán)遄拥菆?chǎng)。但它們究竟屬于哪個(gè)季節(jié)的水果？答案，藏在生長周期與技術(shù)的“魔法”里。
草莓：從應(yīng)季到“四季可期”
草莓本是春末夏初的果實(shí)，但現(xiàn)代種植技術(shù)已讓它突破季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)多季供應(yīng)。以“中國草莓第一縣”遼寧丹東東港為例，這里的種植戶利用溫室大棚，為草莓制定了精細(xì)的“生長日歷”：每年8-9月移栽幼苗，通過溫控與光照調(diào)節(jié)，使草莓在冬季進(jìn)入產(chǎn)果高峰。
“我們主栽的紅顏99草莓，一年可收獲2-3茬�！蓖醮蠼憬榻B說：“第一茬在元旦前后，第二茬緊貼春節(jié)，第三茬則持續(xù)到三月。”因此，冬季至初春是丹東草莓的集中上市期。而到了春夏時(shí)節(jié)，露天草莓陸續(xù)成熟，河南、山東、江蘇等地草莓接棒上市，形成了“冬春大棚鮮，夏秋露天甜”的四季供應(yīng)格局。
車?yán)遄樱耗媳卑肭虻摹凹竟?jié)接力”
車?yán)遄訉?shí)為櫻桃的一個(gè)品類，其名稱源于櫻桃的英文“Cherries”的音譯，大家習(xí)慣把進(jìn)口的大櫻桃叫做“車?yán)遄印保鴮a(chǎn)甜櫻桃稱為櫻桃。
國產(chǎn)櫻桃同樣成熟于春末夏初，而當(dāng)北半球入冬，南半球的智利恰逢盛夏。智利車?yán)遄又饕a(chǎn)自中部山谷，每年11月至次年2月，桑提娜、科迪亞等品種接連成熟，通過海運(yùn)直達(dá)中國市場(chǎng)，完美契合春節(jié)消費(fèi)旺季市場(chǎng)需求。正是因?yàn)槟媳卑肭虍a(chǎn)區(qū)的交替豐收，才讓我們?cè)诙煲材芟硎艽嗵鸲嘀能嚴(yán)遄�，�?shí)現(xiàn)“車?yán)遄幼杂伞薄?/p>
跨越千萬里為何依然新鮮如初？
草莓和車?yán)遄雍扛�、極易受損，很多消費(fèi)者好奇：它們?yōu)楹文芸缭角Ю锷踔寥f里依然保持新鮮？靠的是什么“科技與狠活兒”嗎？其實(shí)，消費(fèi)者無需擔(dān)心防腐劑含量超標(biāo)的問題。丹東草莓和智利車?yán)遄幽鼙３中迈r如初，實(shí)際上和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)步分不開。
拿丹東草莓來說，它的保鮮秘訣在于“快”和“冷”。草莓種植戶每天凌晨就開始采摘，這時(shí)氣溫最低，草莓呼吸作用弱；采摘后2小時(shí)內(nèi)完成預(yù)冷處理，將果實(shí)溫度迅速降至0-2℃。接下來是分級(jí)包裝環(huán)節(jié)，工人們將草莓分類后裝入防震包裝，避免運(yùn)輸途中相互擠壓，最后將草莓送上冷鏈物流，最快48小時(shí)可送達(dá)全國各地。
智利車?yán)遄右缭桨雮�(gè)地球，面臨的保鮮挑戰(zhàn)更大。它們的保鮮秘訣在于“休眠”和“快線”。“車?yán)遄硬烧?-4小時(shí)內(nèi)就會(huì)進(jìn)入冰水中快速降溫�！边M(jìn)口商李先生介紹道，“隨后進(jìn)入0℃冷庫，進(jìn)行清潔、分揀、分級(jí)。”最關(guān)鍵的一步是氣調(diào)包裝：在包裝袋內(nèi)充入特定比例的氮?dú)�、氧氣和二氧化碳等氣體，使車?yán)遄舆M(jìn)入“休眠狀態(tài)”，降低呼吸速率，延長保鮮期，這一思路與科幻電影中的太空艙休眠不謀而合。最后，車?yán)遄映藢＞�快船，約23天順利直達(dá)廣州南沙港。
這些“網(wǎng)紅水果”安全嗎？
草莓和車?yán)遄佑执笥趾贸裕芏嘞M(fèi)者擔(dān)心是不是打了過量農(nóng)藥、用了膨大劑呢？面對(duì)消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注，丹東草莓和智利車?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)建立了一套完整的質(zhì)量安全體系。
丹東草莓實(shí)施了綠色培育技術(shù)，施用有機(jī)肥為草莓補(bǔ)充養(yǎng)分，加上蜜蜂授粉、物理驅(qū)蟲，讓草莓健康成長�！拔覀兊牟葺疁厥掖笈�，還能支持私人訂制服務(wù)！”王大姐表示：“客戶可在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下單，認(rèn)養(yǎng)和訂購自己的專屬草莓，還能通過監(jiān)控?cái)z像頭實(shí)時(shí)查看草莓生長情況，吃得透明又安心�！�
智利車?yán)遄訌姆N植到出口均執(zhí)行嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，其出口標(biāo)準(zhǔn)涵蓋果徑大小、硬度、糖度、色澤等多項(xiàng)指標(biāo)。李先生補(bǔ)充道：“只有符合標(biāo)準(zhǔn)的車?yán)遄硬拍艹隹诘街袊��！边M(jìn)口車?yán)遄拥礁酆�，還需經(jīng)過海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫，確保符合中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這種源頭控制與口岸查驗(yàn)相結(jié)合的模式，為消費(fèi)者提供了雙重保障。
金融支撐：廣發(fā)銀行潤澤特色產(chǎn)業(yè)
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與全球供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)的背后，離不開金融活水的精準(zhǔn)滴灌。廣發(fā)銀行通過創(chuàng)新金融產(chǎn)品，為丹東草莓和智利車?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈注入活力。
在丹東，針對(duì)草莓種植環(huán)境要求高、前期投入集中的特點(diǎn)，廣發(fā)銀行大連分行積極聯(lián)動(dòng)當(dāng)?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，深入東港、寬甸、鳳城等草莓種植核心區(qū)，整合農(nóng)戶信用檔案、經(jīng)營規(guī)模、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)等多維信息，推出“鄉(xiāng)村E貸”草莓專項(xiàng)融資方案，授信額度最高達(dá)30萬元，有效緩解農(nóng)戶從生產(chǎn)投入到銷售回款周期內(nèi)的資金壓力。目前，該產(chǎn)品已累計(jì)投放超1000萬元，惠及百余戶草莓種植戶，帶動(dòng)新增草莓種植面積數(shù)千畝。此外，分行將服務(wù)范圍延伸至產(chǎn)業(yè)鏈上游，正推進(jìn)對(duì)丹東最大草莓種植企業(yè)的授信項(xiàng)目落地，助推丹東草莓產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向升級(jí)。
在智利車?yán)遄咏?jīng)南沙到港后的“第一站”——“全國最大水果集散中心”廣州市江南水果批發(fā)市場(chǎng)，廣發(fā)銀行廣州分行緊跟物流與銷售全鏈條。以服務(wù)產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)廣東某供應(yīng)鏈管理公司為例，分行依托數(shù)字化風(fēng)控，高效完成300萬元授信審批，專項(xiàng)用于支付國際采購款與國內(nèi)物流費(fèi)用�！皬V發(fā)銀行的服務(wù)及時(shí)又靈活，讓我們穩(wěn)穩(wěn)抓住了春節(jié)銷售旺季。”企業(yè)負(fù)責(zé)人如此評(píng)價(jià)。
冬日，當(dāng)一家人圍坐分享鮮紅的草莓與車?yán)遄�，這份甜蜜的背后，凝聚著無數(shù)人的辛勤勞作，匯聚了現(xiàn)代科技的智慧結(jié)晶，更是金融活水潤澤產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)寫照。廣發(fā)銀行持續(xù)以有溫度的服務(wù)、有智慧的方案，守護(hù)從枝頭到餐桌的每一份鮮甜，助力特色產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的田野與市場(chǎng)。
【免責(zé)聲明】【廣告】本文僅代表作者本人觀點(diǎn)，與和訊網(wǎng)無關(guān)。和訊網(wǎng)站對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。郵箱：news_center@staff.hexun.com
最新評(píng)論